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THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ ブラック KPX-2500-BK

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THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ ブラック KPX-2500-BK
価格:¥ 11,800(税込)
【私達の評価】
5.0点(5点満点)
【私達はこんな商品も買っている】
THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ オレンジ KPX-2500 OR
【私達のコメント】
01. 家事を 母に任せきりだったのですが、急遽、父と私でやることになり、購入しました。
これ、とっても良いですよ。
カレーや煮物をつくるとき、ずっと火のそばについていなくてもいいので、気持ち的に、ずいぶん楽になりました。
焦げない、煮汁がなくならない、時間が節約できて、ガス代も節約できて、しかも、おいしく出来あがります。
新しい道具なので、最初は、使いこなせるかちょっと不安だったんですけど、かんたんな物から作っていくと、わりとすぐに慣れました。素敵アイテムです。


02. 保温鍋はガス代の節約の為と最初は考えていましたが、実際は料理が大変美味しくなります、一度鍋を熱くしその後保温容器に入れ、数時間、炊く、煮るのではありません、炊くのです、煮崩れ、煮詰まり、吹きこぼし、等一切なく、香りも逃がさず、密閉容器の中でじっくり数時間炊き込みます、ほとんどの素材が箸で切れる程柔らかくなりますが、煮崩れはしません、肉なども繊維がばらばらに成る程柔らかくなりますが、お勧めは野菜です、人参、ごぼう、白菜、ジャガイモ、大変良いダシが出て甘く柔らかく、味付けはシンプルに塩かコンソメスープの素程度で充分です、何時間もコトコトと煮込んだお店の味が数分火に掛けただけで再現出来ます、朝作っておけば昼にそして夜には更に柔らかく、ここでトマトピューレやカレーを入れ味を変えて楽しむのも良いです。
ただ便利な道具に頼り過ぎて他の料理が手抜きにならない事、家族に指摘されます。


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