WMF パーフェクトプラス圧力鍋 2.5L 018WF-2135

キッチン

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	WMF パーフェクトプラス圧力鍋 2.5L 018WF-2135
	価格：￥ 21,800（税込）
	【私達の評価】 5.0点（5点満点）
	【私達はこんな商品も買っている】 WMF パーフェクトプラス圧力鍋用 三脚（2.5L用） 018WF-0932
【私達のコメント】
01. 重さ（本体のみでなくスープ等がはいった場合の）、洗い易さ、収納、の順番で優先度を考慮し、2.5Lに決めました。 昔は「圧力鍋は特別な料理に使うもの」だったのかもしれませんが、毎日気軽に使いたかったので、この大きさで大正解でした！ シチューなどを作ると、それでもかなりずっしりきます。使用後は食洗機へGo!（推奨されてないので良い子は真似しないでください） レシピ本はひととおりの食材を取り上げているので、料理好きの人なら、火加減と加圧時間のコツを覚えてしまえば、どんどんレパートリーが増えると思いますよ。 そうそう、キッチンタイマーのない方は用意したほうがよいです。わたしはしまいこんでいたものを取り出して、加圧時間の長いときに使っています。 02. 気軽に使いたいので、小さなタイプを一年前に購入しました。 音がとても静かです。 長時間掛る煮豚、角煮、スジ肉、最大でも40分あれば柔らかくなるので良いです。 サンマ、イワシは骨まで食べられ、(鍋幅以上の魚は切らないといけません) 特にお野菜の煮物は、数分火にかけるだけ、蓋を開けるまで待つ自然冷却時間 (圧力表示ピンが下がるまで待つ、自然放置時間)の方が長いです。 勿論、急ぐ時は急冷も出来ます。 他、ジャム・フルーツのコンポート・リゾット、餅やプリン等の蒸し物、 うどんやパンの熟成や発酵の補助などが出来、別売りの三脚を使えば、 下は煮物上は蒸し物と２段調理も出来ます。カレーは四皿分は出来ます。 圧力鍋を選ぶ目安は、大きい方がすべてクリア出来ますが、 普通の鍋と比べとても重いので、頻繁に使用する鍋の少し大きめを選ぶと 失敗が少ないです。 (極端に大きな鍋を選ぶと、洗う際、その重さが苦になり使う頻度が減ります) 注意点は、圧力鍋は普通の鍋に比べて、食材を入れる深さが制限されており 最大で、鍋の３分の２、乾物(豆等)は、３分の１までしか入れられませんので、 深さも考慮して選んだ方が良いです。 特別に多く調理する時は、この鍋で２回作り、別の大鍋で仕上げをしています。 プリン・茶碗蒸し等の、容器に入れる調理は、鍋の淵までの高さが11センチなので、 ３脚を使用せず、すのこのみで使用しています。 (この2.5リットルは、茶碗蒸し容器の最大のところの幅が、７センチ以下でないと ２人前入りません。茶碗蒸しは別の鍋を使います。) 容器に入れる調理を頻繁に圧力鍋で使用する目的の方は、一回り大きめの 4.5リットルが良いかと思います。(淵までの高さは13センチです)。 こちらは、高・低のみのレバー切り替えではなく、微妙な圧力は圧力ピンを 見ながら火にかけるので、慣れればこちらは幅が広く、パンの一次発酵と 最終発酵もできるので、融通が利きます。 以前使用していた６リツトルの圧力鍋は、買い替えを考えていた方の所に貰われて 行きました。 03. フィスラーや、ビタクラフトなど、圧力鍋は買う前に色々見ました。 WMFの2.5Lは普段使いとして手頃な大きさである事と、取手が取れて掃除が出来ることで決めました。 圧力鍋は鍋の容量も重要ですが、鍋そのものも結構重たいですので、百貨店などで実物を手にとって確認して、買うのはネットで比較して購入ってのが良いと思います。 04. 圧力鍋が欲しいと思い、どれにしようかとほぼ半年間いろいろ悩んだ末、 昨年末にこれを購入しました。決め手は1.片手で持てるくらいの重さ、 2.分解掃除の手軽さ、3.容量、4.キャンペーン中で割安だったこと、の4点です。 うちはだんな様との二人家族で、料理も作り置きはあまりせず、毎回1〜2日で食べきれる量を作るので、その点、2.5リットルはベストの容量です。 玄米を炊いたり、カレーの材料の下ゆでや大豆の水煮、魚の煮付けなど、毎日フル回転しています。 これくらいの大きさの方が洗うのも楽ですし、ほとんど毎日使っていますがまだ新品並みにきれいで、 買ってほんとうによかったと思っています。 圧力鍋なしの生活はもう考えられない！といってもいいくらい･･･ ただ、付属のレシピ本はいまひとつ。このお鍋は容量が少ないので、加圧時間などもあまり参考に なりませんでした。それでも、☆5つの価値は十分あると思います。 一人暮らし〜2、3人家族用にお勧めします。 05. 圧力鍋が欲しいと思い、どれにしようかとほぼ半年間いろいろ悩んだ末、 昨年末にこれを購入しました。決め手は1.片手で持てるくらいの重さ、 2.分解掃除の手軽さ、3.容量、4.キャンペーン中で割安だったこと、の4点です。 うちはだんな様との二人家族で、料理も作り置きはあまりせず、毎回1〜2日で食べきれる量を 作るので、その点、2.5リットルはベストの容量です。 玄米を炊いたり、カレーの材料の下ゆでや大豆の水煮、魚の煮付けなど、毎日フル回転しています。 これくらいの大きさの方が洗うのも楽ですし、ほとんど毎日使っていますがまだ新品並みにきれいで、 買ってほんとうによかったと思っています。 圧力鍋なしの生活はもう考えられない！といってもいいくらい･･･ ただ、付属のレシピ本はいまひとつ。このお鍋は容量が少ないので、加圧時間などもあまり参考に なりませんでした。それでも、☆5つの価値は十分あると思います。 一人暮らし〜2、3人家族用にお勧めします。

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