柳 宗理 パスタパン (22cm) 312140

本当はイタリア製が良かったのですが、中のざるに当たる部分の穴がわりと大きめだったりして、麺大好き日本人としては、それでは全ての麺は網羅できないとがっかりしていた時、この鍋は説得力がありました。中は細かい網でできていますので、細いパスタでも、素麺でも蕎麦でも何でも網目に引っかかることなく茹でられます。

ただ、難点といえば、その網の目が細かいので茹でたときに出るカスが取れにくかったり、洗いにくいということですが。
まぁそれは食べた後のことなので私は我慢ができます。
それを考慮しても、麺好きな方にはオススメでしょう！

04. シンプルで美しいフォルムに惹かれて購入。
買った直後は満足感に浸っていたのだが、
実際に使用してみるといくつか問題点があった。

まず、コランダーが鍋肌に密着しているため、十分な量の水を入れて
湯を沸かすと、パスタを入れた後に吹きこぼれてしまう点｡
ロングパスタはたっぷりの湯で茹で上げたいものだが、

投入する量によっては水量に気をつける必要がある。

また、他の人も書いているが、上記のようにしてできた吹き零れ痕も含め、
汚れが落ち難いのは確かだと思う｡ある程度は仕方がないことだが。
これらを回避するために私は、コランダーを外して本体だけを
普通の寸胴のようにして使用している｡
つまり「パスタロボ」としては使用していないのが現状だ｡

柳宗理に敬意を表して購入した一品｡
買ったのは、使いやすさではなく、美しさだ。
そう思えば、星３つである。

05. 他の方のにもありましたが、汚れが落ちにくい！
私もこびりついてしまったパスタに閉口しました。
また、メッシュが細かいのはいいのですが、スポンジで軽く
洗った時、所々にスポンジが細かく引っ掛かってしまい、
何ケ所か目詰まりしました。
結局すぐに取れるのですが、その余分な作業に少々イライラしてしまうかも。

コランダーを使った形での、野菜の下茹でになら重宝するかな？
（でも結構な大きさなので、私はあんまり使わなくなりました）