Fissler 圧力鍋 ロイヤル 4.5L

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	Fissler 圧力鍋 ロイヤル 4.5L
	価格：￥ 25,760（税込）
	【私達の評価】 4.5点（5点満点）
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【私達のコメント】
01. ブリ大根がわずか5分でおいしく出来るのには驚きました。 調理時間がたいていの料理は1/10くらいに短縮されます。 ということは、電気代、ガス代も1/10くらいになっているということだと思います。 うちの場合は、年間8000円くらい節約できる算段です。 水の沸点が高圧によって上昇するので、材料のでんぷんやたんぱく質が、より低分子の糖や、 アミノ酸(うまみの素)まで短時間で分解されたり、調味料が高圧によって、材料に圧入されるので、 おいしくなる云々の理屈は前から分かっていたのですが、重いので洗うときに大変そうと、 ずっと躊躇していました。 パッキンやバルブの清掃は、説明書には月に数回と書いてありますが、どう見ても 付着した成分が腐敗しそうなので、毎回水洗いしています。簡単に取り外せるし、 慣れれば45秒程度で出来るので、面倒な範囲ではないと思います。 星4つなのは、やはり重いので、鍋の扱いが大変だからです。毎日使っていますが、 落とさないようにしっかり持って、慎重に持ち運んでいます。 メーカーさん、もっと軽くなるように研究してください。 02. 結婚を機に効率よく家事をする為、フィスラーの圧力鍋を使い始めました。フィスラーにした決め手は、ゴムパッキンなど消耗品が手に入りやすくずっと使えること。使ってみると、本当に簡単、使いやすくて便利！昔、調理実習で恐々と使った圧力鍋＝扱いが難しくて怖いというイメージは何だったのだろう・・・と思います。ご飯も短時間で美味しく炊けるし、我が家は結婚して二年、結局炊飯器を買わないままになっています。それに、ふろふき大根や角煮といった面倒なイメージのお料理も我が家のメニューにしばしば登場して大活躍です♪4.5lは買う前は大きいかなと思いましたが、使ってみると大きく感じません。それに蓋を取って普通の大きな鍋として麺類を茹でたりしても使っています。私的には、2〜4人家族位ならこれで十分かと。ただ食いしん坊のお家はもう一つ大きめでもよいかもしれません。 03. 人生初の圧力鍋。価格・デザイン・重さ･･･色々検討して選んだのがコレ!! フィスラーを選んで後悔した人はいないと思う。蒸気も出ないし静かだし、圧力鍋は怖いという先入観を見事に吹き飛ばしてくれました。 使ってみての感想は硬いすじ肉もトロトロになるし最高！また、意外と重宝しているのが炊飯です。ご飯鍋も持っているけど、玄米を炊くなら圧力鍋が一番ふっくらモチモチの炊き上がりになります！圧力鍋で炊いた玄米を知ったら白米に戻れなくなりそうな美味しさです！ 4.5Lは一見大きいかと思ったけど、実際に入れられる量は容量の3分の2程度なので、この大きさを選んで正解でした♪付属のレシピ集もなかなか使えますよ♪ 04. 同じシリーズの4.5Lに続いて、2.5Lを購入しました。圧力鍋としては小さすぎるかなと不安でしたが、実は今玄米食に凝っていて、普通のご飯とは別に三合の玄米を炊くのに重宝しています。 玄米を洗ってそのまますぐ鍋に仕込んで、高圧で13分。そのまま圧力が下がるのを待ってこれでOK。玄米が簡単にふっくらと炊けます。 鍋のふたをきっちり締めずに使えば、普段の鍋と同じように手軽に使えるし、二台目として買うならこのサイズはおすすめです。 05. 圧力鍋というと、昔ながら盛大に蒸気が出るものをイメージしますが、 これは違います。デパートの店員に１時間くらい、他の圧力鍋との 違いを聞いて、これにしたのが５年前です。 確かに蒸気はあまり出ません。 蒸気が出ない方が美味しいのです。　＜−　重要です 最初は離乳食用にと考えたものの、この鍋は非力な主婦には向かないみたいです。 どちらかと言えば、料理好きの男性用かもしれません。 鍋が重いため、冷却時にガスコンロから流しへ運ぶのが結構大変らしいです。 あとは、時間を計るのが苦手な人も向かないかな。 そんな過程があり、もっぱらサラリーマンの週末料理用になっています。 パスタを茹でるには、これ以外、考えられないです。 プリプリした麺に仕上がります。麺好きにはもってこいです。 そんな感じで、定番料理は決まってきますね。 本体の重量を気にせず、正確に時間さえ測れるなら、料理をするのが楽しくなります。 あと、パーツをバラ売りしてるのも、フィスラーだけじゃ無いでしょうか。 我が家は鍋を落としてトッテ部分が壊れたので、パーツだけ交換しました。 樹脂部分が壊れても鍋本体は変形などもなく、頑丈に出来ていますよ。

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