Le Creuset ソースパン 18cm オレンジ

キッチン

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	Le Creuset ソースパン 18cm オレンジ
	価格：￥ 16,200（税込）
	【私達の評価】 5.0点（5点満点）
	【私達はこんな商品も買っている】 「ル・クルーゼ」で、おいしい和食―お鍋で毎日のごはんをつくろう
【私達のコメント】
01. 今年に入ってルクルーゼにハマり、これで３つ目です。オーバル（２５ＣＭ）、ロンド（２０ＣＭ）と揃えましたが、夫婦２人なので毎日のスープや、ちょっとした煮物にはこのソースパン１８ＣＭが大活躍しそうです。最初はロンド１８センチと考えてましたが、片手で持てるという点ではこちらにして正解でした。ロンドよりも鍋が厚いですが、片手で持てる重さだし、火の通りも早いです。毎日、コンロに出てても邪魔にならないし、可愛いのも魅力です。チーズフォンデュや炊飯にも使える優れものです。大切に使えば長年使えそうですし、お値段の価値はあると思います。 02. ロンド20cmとソースパン両方使っていますが、 どうやら炊飯はソースパンの方が旨くできるようです。 ロンドでも十分おいしくできるけど、何度やっても ソースパンの方がさらにふっくらできます。 肉厚（ロンドよりだいぶ厚い）か、蓋の重さか どちらかの要因だと思いますが、定かではありません。 欲を言えば、もう少し多めに作れると良いのですが。 ちなみに、もともとやや固めのご飯が好きだったのですが、 ルクルーゼを使い出してからすっかり変わりました。 少し多めの水で炊くのが定番となっています。 炊飯器の場合、水が多めだとすぐベチャッとした感じに なりますが、ルクルーゼだとふわふわに仕上がります。 使ったこと無いのでわからないのですが、最新の高機能 炊飯器だとこの辺どうなのでしょう？ 03. ル・クルーゼはココットロンドの24cmと22cmも持っています。 もう少し毎日に料理に使いたくて、購入してみましたが便利です。 ソースパン、とありますが、小さすぎません。３人家族でスープやちょっとした煮物なら丁度良く使い勝手がいいです。 重さもありますが、片手なので洗いやすさなどはこちらのほうが楽でした。４−５人のスープならこれで十分使えます。 ル・クルーゼをまず買ってみようという人も、両手鍋を使っているけどもう少し小回りよく日常使いしたいという方にもお薦めできます。 04. これだけの人がいいって言うお鍋、 どんな物だろうって思っていました。 手始めにソースパンを購入。 理由は３人分のお味噌汁を作るのに丁度良さそうだったから。 実際使ってみると、ごはんがおいしく炊ける！ それもたったの４０分で！ という訳で、この鍋はごはん専用になり、 もうひとつ２０ｃｍのロンドを購入しました。 ちなみに、ソースパンは他のルクルーゼの鍋より厚みがあるようで、 かぼちゃの煮物（４分の１個分）などもとてもおいしくできます。 確かに重いけれど、鍋つかみ１つで持てるので、 その分気楽に使えるルクルーゼです。 05. 両手鍋に比べて非常に重いです。その点は、覚悟が必要です。 しかし、それを補って余りある万能ぶりであります。 味噌汁が冷めないというのは、本当でした。 ソースパンということは、わが国では味噌汁とか あるいはちょっとしたシチューとかパスタのソースが 本来的用法だと思いますが、わたしがこれについて 一番気に入っているのは炊飯です。 ２合くらいはらくらく炊けて、電気釜にはない うまさです。米粒はつやつやだし、硬さも 沸騰してからの分数とかで調整が自在です。 これはほんっとにうまい。白いご飯としゃけとかシラス、 あるいはたらこや生卵ごはんの好きな方は、 是非どうぞ！！！

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